Türchen 11
Ingwerdrops
Ja, richtig! Die Ingwerdrops kann man bei doTERRA im Onlineshop auch fertig kaufen. Da hast du aber nicht die Möglichkeit, noch ganz viel Liebe mit reinzupacken, oder? Also lass uns doch einmal selbst Ingwerdrops herstellen, du wirst sehen, die schmecken fast noch besser und sind gar nicht so schwierig.
Dauer: 25 h
Schwierigkeitsgrad: mittel
Das brauchst du dafür:
- 5cm Ingwerwurzel
- 1 Zitrone
- 1 EL Honig
- 150ml Wasser
- 200g Zucker
- 50g Traubenzucker
- 10 Tropfen Ginger
- 5 Tropfen Lemon
- etwas Puderzucker (optional)
- einen kleinen Topf
- eine Bonbonform oder eine kleine Eiswürfelform
- ein entsprechendes Gefäß zum Verschenken
So wird´s gemacht:
- Schäle den Ingwer uns rasple ihn ganz fein.
- Presse die Zitrone aus.
- Lass den Ingwer, Zitronensaft, Wasser und den Honig für 10 Minuten aufkochen.
- Füge den Zucker und den Traubenzucker hinzu und reduziere den Herd auf die niedrigste Stufe.
- Lass alles so lange köcheln, bis die Masse die richtige Temperatur erreicht hat.
- Tunke einen Teelöffel in die Masse und direkt danach in ein Glas mit kaltem Wasser. Wird das Gemisch am Löffel direkt fest, hat es die richtige Temperatur und kann abgefüllt werden.
- Füge nun die ätherischen Öle hinzu.
- Gieße das Gemisch nun vorsichtig in die dafür vorgesehene Form.
- Lass die Bonbons in ihrer Form mindestens einen Tag aushärten, damit sie richtig fest werden.
- Drücke die fertigen Bonbons aus der Form und wälze sie bei Bedarf noch in Puderzucker, damit sie nicht aneinanderkleben (und schöner aussehen).
- Verpacke die Bonbons in einem schönen Gefäß.
- Fertig! Viel Freude beim Verschenken.
TIPP: Um den therapeutischen Effekt dieser Bonbons noch zu steigern, kannst du natürlich auch zusätzlich noch ein paar Tropfen OnGuard hinzufügen.